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日本酒と私 -福岡で出会った日本の酒文化-

「日本で一番惹かれるものは何ですか」と聞かれたら、ちょっと恥ずかしいけれど、多感な男としてはやはり酒が挙げられる。
 実は、来日前は日本酒を飲むことはなかった。だが、「清酒を一杯飲んで、友達になろう」といった広告の文句を聞いて、私は日本酒に対して神秘的な感じを抱き、いつか是非日本へ行って、本場の日本酒を飲んでみようと思った。しかし、留学して、実際飲んでみたら、アルコール度数の低さに失望してしまった。
 私の国では、強い酒が一番人気がある。特に私が住んでいた地方は、冬は気温が零下四十度ぐらいまで下がるので、強い酒がもたらす効果で寒い冬を越す習慣が昔からあって、老若男女を問わず誰でも強い酒が飲める。だから、私も薄い酒があまり好きではない。しかし、日本で一年間の酒生活をして、私は日本酒にものすごく興味を抱くようになり、心で酒と文化を一緒に味わうようにまでもなってきた。そして、今から思うと、日本に来たばかりの時は、日本の習慣や文化などがまだ理解していなかったので、日本酒の良さというか美しさが分からなかったのだろう。

Datestamp: 
Wednesday, May 29, 2013
By: 
ai